重庆火锅店打锅—山水溶洞火锅出品

一、备料：

1.火锅底料500g一袋，牛油500g两袋，农夫山泉15000g一大瓶。

2.大葱白一根切断、老姜（30g）切片、大蒜（40g）切片、醪糟（20g）

3.干辣椒（50-80g），辣椒需切剪断取出籽容易入味，花椒（10-15g）

4.鸡精、味精适量调味

二、打锅

按照备料，全部加入锅中，沸腾后方可煮菜。

注意：根据每个地方口味，适当做调整。

醉劉山水溶洞火锅

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